Reperso torna a Risò: per il secondo anno al Festival Internazionale del Riso

Dopo la bellissima esperienza dello scorso anno, Reperso parteciperà per il secondo anno consecutivo a Risò – Festival Internazionale del Riso, in programma a Vercelli dall’11 al 13 settembre 2026.

Tre giornate dedicate al riso, alla cultura che lo circonda e alle persone che ogni giorno lavorano per valorizzare uno dei prodotti più rappresentativi del territorio vercellese.

Un appuntamento che racconta il riso

Risò non è solamente una manifestazione enogastronomica, ma un luogo d’incontro tra produttori, professionisti, appassionati e visitatori provenienti da realtà diverse.

Il programma del Festival Internazionale del Riso comprenderà esposizioni, degustazioni, showcooking, incontri e percorsi alla scoperta del territorio. Un’occasione per conoscere il riso non soltanto come ingrediente, ma come espressione di storia, ricerca, tradizione e innovazione.

Per Reperso, partecipare nuovamente significa raccontare da vicino il valore di una varietà nata proprio nella provincia di Vercelli e il lavoro che accompagna ogni chicco, dalla coltivazione fino alla tavola.

Reperso: una varietà unica nata nel Vercellese

Reperso nasce da oltre dieci anni di ricerca e da cinque anni di sperimentazione in campo, attraverso la riscoperta e la selezione di antiche specie risicole.

È una varietà prodotta esclusivamente nella provincia di Vercelli da Agricola Lodigiana, in quantità limitata e attraverso una filiera corta e attentamente controllata. I suoi chicchi grandi, bianchi e ricchi di amido la rendono particolarmente adatta alla preparazione di risotti e ricette di alta gastronomia.

La partecipazione a Risò rappresenta quindi un ritorno alle nostre origini: il luogo ideale per condividere una storia fatta di territorio, cura e passione per il riso.

Un secondo anno da vivere insieme

Essere presenti per il secondo anno consecutivo è per noi motivo di grande soddisfazione. L’incontro con il pubblico durante la precedente edizione ci ha permesso di raccontare Reperso, raccogliere impressioni e far conoscere le caratteristiche che rendono questa varietà così particolare.

Anche quest’anno sarà possibile incontrarci, conoscere più da vicino la nostra realtà e scoprire il gusto e la versatilità di Reperso.

Vi aspettiamo a Vercelli dall’11 al 13 settembre 2026 per vivere insieme una nuova edizione di Risò e celebrare un prodotto che, da secoli, racconta l’identità del nostro territorio.

Venite a trovarci e lasciatevi sorprendere da Reperso.

Nel frattempo, potete scoprire Reperso e i nostri prodotti direttamente sul nostro shop online.